Kek cheese jam bery

Ini kek chesse buatan ku....lma x membuat masa balik kampung eri 2 terus buat bertambah lemak lah aku...huhuhuhuhu...

CHEESE CAKE BLUBERY/JAM BERY pun boleh

Bahan-bahan
Untuk base (jika suke biskut byk, leh gandakan base nih)

• I pek  biskut merie or oreo atau guna kek span
• 1 buku butter - cairkan

Untuk Cheesecake

• 250g cream cheese
• 200g whipping cream
• 90g gula - leh add
• 2 sudu  gelatin
• 60ml air panas
• 50g buah blueberry tin – Aida guna jem…atau nak guna perisa lain or plan pon boleh juga

Cara-cara

• Hancurkan biskut sehingga menjadi serbuk. Sediakan loyang springform 18cm. Alas loyang dengan plastik wrap atau kertas minyak supaya senang nak keluarkan.
• Tuang mentega ke dalam biskut. Kacau rata. Tuang ke dalam loyang dan padat2kan. Simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya 30min-sejam.
• Bancuh gelatin dengan air panas. Kacau sehingga gelatin larut. Suamkan. (atau boleh juga kaedah double boiler utk satukan gelatin nih agar tidak berbiji2)
• Pukul cream cheese dan gula hingga gula hancur dan nampak gebu. Masukkan juga whipping cream. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan gelatin dan pukul lagi hingga rata.
• Gunakan spatula, masukkan jem blueberry . Tak perlu kacau sebati sebab inginkan hasil seperti marble. Tuang ke dalam loyang biskut tadi. Dan sejukkan semula di dalam peti ais lebih kurang 2-3jam.
• Potong dan hidangkan.  Yumee lemak bekerim….

Bluebery Cheesecake....

Bahan-bahanUntuk base (jika suke biskut byk, leh gandakan base nih)
80g biskut merie or etc - sy gune ritz
50g butter - cairkanUntuk Cheesecake
250g cream cheese
200g whipping cream
150g yogurt plain
50g gula - leh add
15g gelatin
60ml air panas
50g buah blueberry tin - sy gune yang segar+ jem
25ml syrup blueberry - bleh gune filling@jem blueberry

Cara-cara
Hancurkan biskut sehingga menjadi serbuk. Sediakan loyang springform 18cm. Alas loyang dengan plastik wrap atau kertas minyak supaya senang nak keluarkan.
Tuang mentega ke dalam biskut. Kacau rata. Tuang ke dalam loyang dan padat2kan. Simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya 30min-sejam.
Bancuh gelatin dengan air panas. Kacau sehingga gelatin larut. Suamkan. (atau boleh juga kaedah double boiler utk satukan gelatin nih agar tidak berbiji2)
Pukul cream cheese dan gula hingga gula hancur dan nampak gebu. Masukkan yogurt dan juga whipping cream. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan gelatin dan pukul lagi hingga rata.
Gunakan spatula, masukkan buah blueberry dan juga syrup. Tak perlu kacau sebati sebab inginkan hasil seperti marble. Tuang ke dalam loyang biskut tadi. Dan sejukkan semula di dalam peti ais lebih kurang 2-3jam.
Potong dan hidangkan.

cheese cake

Bahan-bahan:

1)

100 gram biskut perisa coklat – hancur kasar2) 1 ¼ cawan biskut perisa coklat – hancur halus3) 50 gram mentega4) 3 sudu besar gelatin sayuran5) ¼ cawan air suam6) 500 gram krim keju7) ½ cawan gula kastor8) 1 cawan krim segar9) 2 sudu besar jus lemonCara

Penyediaan:1)

Satukan biskut yang dihancur kasar bersama mentega. Gaul rata dan masukkan ke dalam loyang kek yang boleh dibuka tepi berdiameter 20cm. Mampatkan adunan biskut ke dasar loyang hingga rata dengan menggunakan belakang sudu. Masukkan ke dalam peti ais seketika untuk keraskan dasar kek ini..2)

Larutkan gelatin dalam air suam. Masukkan krim keju dan putar hingga lembut. Masukkan gula dan teruskan putaran sehingga sebati.3) Masukkan jus lemon, krim dan biskut yang dikisar halus.

Kacau sehingga sebati. Tuang adunan ke dalam yang telah disejukkan tadi. Ratakan permukaan atasnya dan masukkan ke dalam peti ais selama sejam atau sehingga kek menjadi pejal.Sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.