Gulai Ayam Kampung

Bahan-bahan;

1 ekor ayam kampung,10 batang cili kering,5 buji bawang merah,4 biji bawang putih,1 inci halia,4 sudu rempah kari,kerisik dan 2 batang serai di ketuk 1 biji kelapa

cara-cara;

masukkan ayam,cili,rempah kari bawang yang telah ditumbuk dan 2 batang serai ditumbuk tadi perapkan dlm kuali dan masukan santan masak sehingga kekuningan dan masukan kerisik masak dan angkat hiasakan pasti sedap.

Ayam goreng berempah

Ayam goreng berempah....yumyum

1 ekor ayam potong 14
100 gram lengkuas / dikisar
100 gram halia / dikisar
5 batang serai / dikisar
25 gram biji jintan manis - kisar
25 gram biji jintan putih - kisar
25 gram biji ketumbar - kisar
10 gram serbuk cili
10 gram serbuk kari daging
1 biji telur
30 gram tepung jagung
Garam secukup rasa


Cara Membuat
Gaul ayam dengan semua bahan-bahan kisar hingga sebati. Perap 1/2 jam.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga warna keperangan.

Ayam masak pedas

1 ekor ayam...3 biji bawang merah besar....scubit belacan...10 biji cili kering...belender cili dan goreng ni resepi mudah jerk...semua boleh buat...